Aiuto Cuoco/a – Trattoria Partenope (Alassio)
Dettagli
Descrizione
Chi siamo:
Aperta ad aprile 2025, Trattoria Partenope è una realtà giovane e in crescita che porta ad Alassio l’autenticità della cucina napoletana in chiave contemporanea. La nostra proposta celebra la tradizione partenopea con rispetto, energia e cura del dettaglio, in un contesto dinamico e conviviale.
Con 80 coperti tra sala interna e dehor, lavoriamo principalmente con clientela locale fidelizzata, oltre a turisti stagionali. La cucina è il cuore del progetto: ritmo, organizzazione e qualità costante sono fondamentali per sostenere la nostra identità.
Chi cerchiamo:
Cerchiamo un/una Aiuto Cuoco/a che voglia crescere all’interno di una cucina organizzata, contribuendo attivamente alla qualità e alla continuità del servizio.
Responsabilità:
Supporto nella preparazione delle linee e delle partite
Preparazione delle materie prime e gestione delle basi
Collaborazione durante il servizio per garantire efficienza e precisione
Cura dell’ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP
Contributo attivo all’organizzazione della cucina
Requisiti
Esperienza: gradita esperienza pregressa in cucina (trattoria o ristorante). Valutiamo anche profili junior con formazione alberghiera e forte motivazione.
Competenze tecniche: conoscenza delle preparazioni di base, manualità e velocità operativa.
Soft skills: spirito di squadra, precisione e affidabilità.
Mentalità: voglia di imparare e orientamento alla qualità.
Cosa offriamo
Inserimento in una realtà in espansione
Ambiente giovane ma strutturato
Formazione interna sulle preparazioni della tradizione napoletana
Opportunità di crescita professionale
Se ti riconosci in questo profilo, inviaci la tua candidatura.
Candidati qui:
Invia il tuo CV con una breve lettera di presentazione delineando la tua esperienza e disponibilità.
Grazie!
